thì là ai cập

Bách khoa toàn thư phanh Wikipedia

Thì là Ai Cập
Phân loại khoa học
Giới (regnum)	Plantae
(không phân hạng)	Angiospermae
(không phân hạng)	Eudicots
(không phân hạng)	Asterids
Bộ (ordo)	Apiales
Họ (familia)	Apiaceae
Phân bọn họ (subfamilia)	Apioideae
Chi (genus)	Cuminum
Loài (species)	C. cyminum
Danh pháp nhị phần
Cuminum cyminum L.

Thì là Ai Cập (danh pháp nhị phần: Cuminum cyminum) là 1 loại thực vật với hoa nằm trong bọn họ Hoa nghiền (Apiaceae), với xuất xứ kể từ miền đông đúc điểm ven Địa Trung Hải cho tới Đông bấm.

Bạn đang xem: thì là ai cập

Nó là 1 loại cây thân thích thảo sinh sống 1 năm, cao khoảng chừng 30–60 cm, với thân thích cây tạo ra những nhánh nhỏ, nhiều năm khoảng chừng 20–30 cm. Lá nhiều năm 5–10 cm, là dạng lông chim hoặc lông chim kép, với những lá chét nhỏ như sợi chỉ. Hoa nhỏ, white color hoặc hồng, nhú trở nên những nghiền. Quả là dạng trái khoáy bế hình trứng hoặc hình thoi, nhiều năm 4–5 mm, có một phân tử. Hạt của thìa là Ai Cập là tương tự động như phân tử của thìa là, tuy nhiên nhỏ rộng lớn và sẫm màu sắc rộng lớn.

Trồng[sửa | sửa mã nguồn]

Việc gieo trồng thìa là Ai Cập yên cầu nên với ngày hè rét nhiều năm chừng 3-4 mon với sức nóng phỏng nhập thời hạn buổi ngày vào tầm khoảng 30 °C (86 °F); nó hoàn toàn có thể chịu đựng đựng được thô hạn và hầu hết phù phù hợp với nhiệt độ Địa Trung Hải. Nó được trồng kể từ phân tử, gieo nhập ngày xuân, cần thiết khu đất phì nhiêu màu mỡ và thải nước đảm bảo chất lượng.

Thì là Ai Cập cũng hoàn toàn có thể nấu nướng muốn tạo đi ra dòng sản phẩm gọi là "nước cốt thì là", thứ tự thứ nhất được người Mexico bạn dạng địa thực hiện đi ra và phổ cập ở từng Nam Mỹ.

Sử dụng[sửa | sửa mã nguồn]

Hạt thìa là Ai Cập được dùng thực hiện phụ gia bởi mùi vị đặc thù của chính nó, cực kỳ phổ cập nhập ẩm thực ăn uống Bắc Phi, Trung Đông, tây Trung Quốc, bấm Độ và México.

Quả thìa là Ai Cập với vị đăng đắng đặc thù và mùi hương mạnh và rét bởi đựng nhiều tinh chất dầu. Thành phần phù hợp hóa học thơm ngát chủ yếu và cần thiết là cuminalđehyt (4-isopropylbenzalđehyt). Các phù hợp hóa học thơm ngát cần thiết nhập phân tử thìa là Ai Cập nướng là những pyrazin thay cho thế, 2-ethoxy-3-isopropylpyrazin, 2-methoxy-3-sec-butylpyrazin và 2-methoxy-3-methylpyrazin.

Ngày ni, thìa là Ai Cập được tương đồng hóa với ẩm thực ăn uống bấm Độ và ẩm thực ăn uống Mexico. Nó được dùng như là 1 bộ phận nhập bột cà ri. Thì là Ai Cập cũng rất được nhìn thấy nhập một vài phó non Hà Lan như phó non Leyden, và nhập một vài loại bánh mỳ truyền thống lâu đời ở Pháp. Trong nó học tập truyền thống, thìa là Ai Cập được phân loại như thể kích thích, hóa học tạo ra trung tiện và kháng trùng.

Bột thìa là Ai Cập cũng hoàn toàn có thể dùng để làm nêm nhiều thức ăn, bởi nó thực hiện hạn chế phỏng ngọt đương nhiên của những thức ăn này. Thông thông thường nó hoặc được thêm vô những số cà ri, enchilada, taco, và những thức ăn loại Trung Đông, bấm Độ, Cuba và Mexico không giống. Nó cũng hoàn toàn có thể thêm vô salat muốn tạo thêm thắt mùi vị của món nước chấm này. Thì là Ai Cập cũng rất được người sử dụng với một vài số thịt nhằm bổ sung cập nhật thêm thắt cùng theo với những vật nêm không giống. Gia vị này tạo nên mùi vị cơ bạn dạng của những thức ăn Tex-Mex (Texas/Mexico) và là phụ gia cộng đồng trong những thức ăn của đái châu lục bấm Độ. Thì là Ai Cập cũng rất được dùng nhiều trong những thức ăn của những người La Mã cổ điển.

Hương vị của thìa là Ai Cập cũng vào vai trò rộng lớn nhập ẩm thực ăn uống Mexico, Thái Lan, VN và bấm Độ. Bột thìa là Ai Cập là bộ phận cần thiết nhập bột ớt, hao hao được trộn láo nháo với bột điều nhuộm, adobo, garam masala, bột cà ri và baharat.

Y học[sửa | sửa mã nguồn]

Thì là Ai Cập với những tính chất hỗ trợ cho ăn dễ dàng tiêu xài, lợi đái, tạo ra trung tiện, kích ứng, thực hiện se, điều kinh và trị teo thắt. Nó có mức giá trị nhập chữa trị hội chứng ăn khó khăn tiêu xài, tiêu xài chảy và khan giọng hao hao hoàn toàn có thể hạn chế tràn khá và sôi bụng. Tại phương Tây thời buổi này nó được dùng hầu hết nhập thú nó, nhập tầm quan trọng của hóa học thực hiện tăng trung tiện, tuy nhiên ở phương Đông thì nó vẫn được xem như là một phương dung dịch kể từ thảo mộc. Người tao nhận định rằng nó thực hiện tăng tiết sữa và hạn chế buồn nôn ở phụ phái đẹp Lúc có bầu. Nó cũng thể hiện nay là với hiệu suất cao nhập chữa trị những triệu hội chứng tiêu xài chảy, khó khăn tiêu xài và mệt rũ rời buổi sớm. Người tao cũng nhận định rằng thìa là Ai Cập hứa hứa một phương thức đương nhiên nhằm thực hiện tăng độ cao thấp vú. Được dùng như 1 loại thuốc chữa bệnh đắp điếm, nó thực hiện hạn chế sưng vú và đầu vú. Thì là Ai Cập cũng thực hiện tăng thêm sự ngon mồm.

Cung cấp[sửa | sửa mã nguồn]

Trong quá khứ, Iran là mái ấm cung ứng bột thìa là Ai Cập hầu hết, tuy nhiên lúc này những mối cung cấp chủ yếu tới từ bấm Độ, Syria, Pakistan và Thổ Nhĩ Kỳ.

Dân gian[sửa | sửa mã nguồn]

Niềm tin yêu nhập thời kỳ Trung cổ bên trên châu Âu nhận định rằng thìa là Ai Cập lưu giữ cho những song tình nhân hao hao gà không biến thành lạc đàng. Người tao tin yêu rằng một cuộc sống đời thường niềm hạnh phúc đang được chờ đón nàng dâu và chú rể nếu mà bọn họ đem theo đòi theo người một phân tử thìa là Ai Cập nhập trong cả lễ cưới. Người tao cũng nhận định rằng thìa là Ai Cập hoàn toàn có thể dùng để làm chữa trị cảm ổm bằng phương pháp cho tới nó nhập sữa rét nhằm nốc.

Lịch sử[sửa | sửa mã nguồn]

Thì là Ai Cập được dùng kể từ thời cổ điển. Các phân tử, được khai thác kể từ điểm khảo cổ Tell ed-Der ở Syria, với niên đại vào tầm khoảng thiên niên kỷ 2 TCN. Người tao cũng thông tin về sự việc tồn bên trên của những vết tích của chính nó bên trên những tầng khảo cổ nằm trong thời kỳ Tân Vương quốc ở Ai Cập^[1]

Ban đầu được trồng bên trên điểm Iran và ven Địa Trung Hải, nên thìa là Ai Cập được kể cho tới nhập Kinh Thánh (cả Cựu Ước (Isaiah 28:27) láo nháo Tân Ước (Matthew 23:23)). Nó cũng được người Hy Lạp và La Mã cổ điển biết cho tới. Người Hy Lạp nhằm bột thìa là Ai Cập trong những lọ riêng biệt bên trên bàn ăn, tựa như thời buổi này người tao lưu lưu giữ bột tiêu xài, và thói quen thuộc này còn tiếp tục ở Maroc. Tuy nhiên, nhập thời Trung cổ trở cút thì thìa là Ai Cập vẫn không thể được người châu Âu ưu thích nữa, nước ngoài trừ bên trên Tây Ban Nha và Malta. Nó được người Tây Ban Nha tiến hành châu Mỹ.

Ngày ni, với việc thìa là Ai Cập lại rất được ưa chuộng quay về trên rất nhiều điểm ở châu Âu thì người tao vẫn trồng nhiều bọn chúng rộng lớn, tuy nhiên hầu hết vẫn bên trên Iran, Uzbekistan, Tajikistan, Thổ Nhĩ Kỳ, Maroc, Ai Cập, bấm Độ, Syria, México và Chile.

Hình ảnh[sửa | sửa mã nguồn]

• 

  Xem thêm: bouya harumichi là ai

  Quả thìa là Ai Cập

• 

  Hạt và bột thìa là Ai Cập

Tham khảo[sửa | sửa mã nguồn]

Wikimedia Commons được thêm hình hình họa và phương tiện đi lại truyền đạt về Thì là Ai Cập.